Gastronomía

Burgos: Capital Culinaria. Encontrarás todas las noticias de Gastronomía y Enología en nuestra sección.

La Feria de la Manzana Reineta, en formato digital

La Feria de la Manzana Reineta, en formato digital

Cantabrana celebra el próximo domingo 1 su X edición de la Feria de la Manzana Reineta en formato digital. En este año 2020, que quedará marcado en nuestra memoria por la pandemia de covid-19, la cita anual con la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas no puede realizarse de forma presencial en el pueblo […]



30 restaurantes de Burgos participan en las Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2020’

30 restaurantes de Burgos participan en las Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2020’

Los establecimientos que forman parte de la iniciativa organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y Euro-Toques ofrecen desde mañana, 31 de octubre, hasta el 15 de noviembre diversos menús degustación y tapas en las que este producto de temporada es la base de la receta. El viceconsejero de Desarrollo Rural y […]



Carbonell y Cobo en el I Encuentro Virtual de Artistas de las Ciudades Creativas de España

Carbonell y Cobo en el I Encuentro Virtual de Artistas de las Ciudades Creativas de España

Eudald Carbonell y Miguel Cobo, presentes esta tarde en el I ENCUENTRO VIRTUAL DE ARTISTAS DE LAS CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA, de la mano de Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía El I ENCUENTRO VIRTUAL DE ARTISTAS DE LAS CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA, que se celebra los días 26 y 28 de octubre, ha programado […]



Innovador Salón RiberaRueda de reuniones virtuales/presenciales en Hong Kong

Innovador Salón RiberaRueda de reuniones virtuales/presenciales en Hong Kong

Las D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda celebran el tercer aniversario de su campaña de promoción de vinos en China con un innovador formato de reuniones de negocios en Hong Kong. Esta semana se ha celebrado el primer Salón RiberaRueda V2B Wine Meetings© en Hong Kong, un ambicioso programa que continuará su andadura durante […]



Carrefour reformula las recetas de sus bebidas vegetales

Carrefour reformula las recetas de sus bebidas vegetales

Actualiza ingredientes para responder a los consumidores que buscan productos de calidad y sabores originales Carrefour actualiza las recetas de la gama de bebidas vegetales de su marca propia Carrefour Sensation con ingredientes aptos para alimentaciones veganas. La empresa de distribución mejora los ingredientes de estas ocho nuevas bebidas vegetales: bebida de almendra calcio; bebida […]



Tierra de Sabor participará en 2021 en las ferias agroalimentarias más importantes de España

Tierra de Sabor participará en 2021 en las ferias agroalimentarias más importantes de España

Meat Attraction, Salón de Gourmets, Fenavin, Alimentaria y Fruit Attraction contarán con la presencia de los productos amparados por el logotipo del corazón amarillo La solicitud de participación podrá presentarse telemáticamente hasta el 30 de octubre El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la participación el próximo año de la Consejería de […]



PASCUAL cierra un acuerdo con la empresa social ROBINGOOD para distribuir sus productos a nivel nacional

PASCUAL cierra un acuerdo con la empresa social ROBINGOOD para distribuir sus productos a nivel nacional

La compañía distribuirá a través de su red capilar los snacks de pan y galletas artesanas producidas por ROBINGOOD. ROBINGOOD tiene como misión crear oportunidades laborales y aumentar la contratación de personas en riesgo de exclusión social a través del fomento del consumo consciente y responsable. Además, los productos están elaborados de manera artesanal con […]



Jornadas Buscasetas 2020

Jornadas Buscasetas 2020

Toda la información y las bases de participación pueden consultarse en buscasetas.es El 1 de octubre se abría el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XIX edición de las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS. Este clásico del calendario gastronómico nacional se ha convertido en el más grande […]



El sector hostelero demanda un plan estratégico nacional que cuente con los profesionales y apuesta por «remar entre todos»

El sector hostelero demanda un plan estratégico nacional que cuente con los profesionales y apuesta por «remar entre todos»

Los expertos no creen que «se vea la luz hasta la próxima primavera» y dejan claro que hoteles y restaurantes son espacios seguros porque «no se relajan las medidas» Expertos en hostelería y restauración han demandado hoy en Burgos elaborar un plan estratégico nacional que cuente con el sector para que no se pierdan más […]



La vendimia llega casi a la mitad de la recolección con buenas previsiones tanto en cantidad como en calidad

La vendimia llega casi a la mitad de la recolección con buenas previsiones tanto en cantidad como en calidad

La recogida se inició en la zona de Cebreros el 1 de agosto con la variedad Albillo Real La cantidad vendimiada hasta ahora es de 123,5 millones de kilos de uva, lo que supone aproximadamente un 43 % del total previsto El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha asistido hoy […]



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