Gastronomía

Burgos: Capital Culinaria. Encontrarás todas las noticias de Gastronomía y Enología en nuestra sección.

Cultura y Turismo apuesta por el enoturismo en ‘Fitur 2020’ como producto turístico transversal y dinamizador del medio rural

Cultura y Turismo apuesta por el enoturismo en ‘Fitur 2020’ como producto turístico transversal y dinamizador del medio rural

Castilla y León presenta en la feria FITUR de Madrid su potencial como principal destino enoturístico. La marca turística ‘Rutas del Vino Castilla y León’ engloba a las ocho rutas del vino certificadas por ACEVIN. Castilla y León es la Comunidad con mayor número de destinos enoturísticos certificados. Aranda de Duero, dentro de la Ruta […]



La morcilla dulce protagonista de la «V Feria de la Morcilla» de Quintanar

La morcilla dulce protagonista de la «V Feria de la Morcilla» de Quintanar

La Ruta del Pincho tiene como ingrediente principal la morcilla dulce de Quintanar Quintanar de la Sierra acoge, del 17 al 19 de enero, la quinta edición de la Feria de la Morcilla con un variado programa en el que se incluyen exhibiciones, demostraciones culinarias y exposición de productos. Este año, el pregonero será Ángel […]



«Burgos Recóndito» en Madrid Fusión de la mano de Ricardo Temiño y Alejandro Serrano

«Burgos Recóndito» en Madrid Fusión de la mano de Ricardo Temiño y Alejandro Serrano

Los cocineros ponen en valor productos como el queso, la trufa, la miel o la trucha en su intervención en la Sala Polivalente de la Feria de Madrid Profesionales burgaleses participan activamente en catas, promociones, degustaciones y actos en la segunda jornada de la Cumbre Internacional de la Gastronomía El presidente de la Diputación de […]



Las hermanas clarisas del Obrador del Convento de Belorado, protagonistas en el jurado del premio “Pastelero Revelación” de Madrid Fusión

Las hermanas clarisas del Obrador del Convento de Belorado, protagonistas en el jurado del premio “Pastelero Revelación” de Madrid Fusión

Sor Myriam de Nazaret formó parte del jurado presidido por el chef Paco Torreblanca durante la primera jornada de la Cumbre Internacional de la Gastronomía Los productores de Burgos Alimenta han podido mostrar sus productos en un expositor que triplica el espacio de años anteriores Rubén Uruñuela, del restaurante burgalés La Jamada, recibió el primer […]



El equipo español, formado por Antonio Arrabal y Javier Andrade, se alza como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ en el II Concurso Internacional organizado por la Junta en Soria

El equipo español, formado por Antonio Arrabal y Javier Andrade, se alza como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ en el II Concurso Internacional organizado por la Junta en Soria

El equipo español ha conseguido alzarse como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ en la segunda edición del concurso, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo, que ha contado con la participación de diez equipos internacionales. El concurso ha contado con un jurado de 24 expertos internacionales, con 13 cocineros con hasta 15 estrellas […]



Aranda traslada el título de Ciudad Europea del Vino a toda la línea del Duero y a la región

Aranda traslada el título de Ciudad Europea del Vino a toda la línea del Duero y a la región

La alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González, ha manifestado hoy en Valladolid durante la presentación oficial del nombramiento de Ciudad  Europea del Vino, su intención de que este título se haga extensivo a toda la línea del Duero y al resto de Castilla y León. “Es la primera vez que una ciudad de Castilla […]



70 establecimientos de Burgos y provincia participan en el II Croqueteando por Burgos

70 establecimientos de Burgos y provincia participan en el II Croqueteando por Burgos

El presidente de Acorebur, Fernando Llorente y el secretario Isaac Montoya han presentado la segunda edición de Croqueteando por Burgos, que en esta ocasión contara con 70 establecimientos repartidos por Burgos y provincia. En la primera edición, celebrada el año pasado, la cifra de participantes fue de 35 y un año después se ha duplicado […]



23 restaurantes de Burgos participan en las Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2019’

23 restaurantes de Burgos participan en las Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2019’

Los establecimientos que forman parte de la iniciativa organizada por la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta y Euro-Toques ofrecen menús degustación con este producto de temporada como base, hasta el 24 de noviembre. La novedad de este año, la ‘Tapa Micológica’. El delegado territorial de la Junta, Roberto Saiz Alonso, junto con […]



IV Jornadas Micológicas de Quintanar de la Sierra

IV Jornadas Micológicas de Quintanar de la Sierra

Paseos por el monte, rutas de tapas y un concurso fotográfico centran las actividades de las IV Jornadas Micológicas de Quintanar de la Sierra. Quintanar de la Sierra celebra este fin de semana las IV Jornadas Micológicas, jornadas presentadas hoy por su alcaldesa, Montserrat Ibáñez, que adelantaba una de las novedades de esta edición, un […]



Carnero insta al comisario Hogan y al ministro Planas a que incorporen las denominaciones de origen de Castilla y León en la primera fase de aplicación del Acuerdo UE-China

Carnero insta al comisario Hogan y al ministro Planas a que incorporen las denominaciones de origen de Castilla y León en la primera fase de aplicación del Acuerdo UE-China

El Acuerdo incluye a partir de 2024 a las DO Bierzo, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Guijuelo pero mientras tanto no se garantiza en China la protección de estos nombres frente a marcas comerciales en ese país. El consejero ha propuesto que el pago directo a la renta en la nueva PAC, las ayudas […]



1 2 3 14