Burgos: Capital Culinaria. Encontrarás todas las noticias de Gastronomía y Enología en nuestra sección.
Los sabores de croquetas más demandados de 2020, las de jamón ibérico y setas. La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, y por ello queremos hablar de este día y de cuáles han sido los sabores más demandados. Como cada 16 de enero, se celebra el día […]
El eurodiputado liberal, Adrián Vázquez, subraya que nuestro sector primario «no debe pagar el coste de una disputa legal por el caso Boeing – Airbus» El portavoz de Ciudadanos en la Eurocámara, Adrián Vázquez, ha remitido una carta, junto a otros 50 eurodiputados de distintos grupos, en la que solicita a la Comisión Europea que […]
La difícil situación que ha atravesado la hostelería española, sector al que la DO ha apoyado durante todo el 2020, ha tenido un fuerte impacto en el volumen de las contraetiquetas entregadas, con una disminución del 11,9% respecto al 2019 Tras un primer semestre marcado por el estado de alarma, que tuvo un impacto especialmente […]
Este acuerdo permite la promoción de la Ciudad Creativa de la Gastronomía participando en todas las actividades gastronómicas programadas para la difusión de la marca de garantía del producto burgalés. El importe de 52.500€ facilitará la publicidad en medios especializados, la generación de una nueva web, el incremento de la difusión en redes sociales y […]
Durante este año se han realizado más de 400 controles para asegurar que los animales proceden de Castilla y León, cumplen los requisitos de calidad y están correctamente etiquetados Para paliar la situación generada por la COVID-19, con el cierre del canal horeca y la dificultad de comercialización del lechazo, se han destinado al sector […]
El postre que endulza tu vida y mejora la de los afectados de ELA La Pastelería Merey, de la mano de Juan Vicente Marcos Ibáñez, reanuda este proyecto que de nuevo este postre solidario, cuya venta colabora con la Asociación de Esclerosis Lateral Amiotrófica de Castilla y León, para ayudar a los afectados de ELA […]
Se busca desarrollar las amplias posibilidades culinarias que poseen todos los productos de calidad de Castilla y León a través de la promoción, la formación, la innovación y la investigación El curso universitario de ‘Especialización en transformación y desarrollo de los alimentos’ permitirá formar a profesionales que quieran dedicarse al desarrollo y aplicación industrial de […]
La DO Ribera del Duero regalará una gran cesta con 300 botellas de vino de sus bodegas al brindis más divertido y original con el que cerrar el 2020 y dar la bienvenida a un 2021 cargado de esperanza y optimismo Diferentes rostros conocidos del mundo de la cultura de nuestro país se sumarán a […]
El Consejo de Gobierno ha autorizado al consejero de Cultura y Turismo la concesión de varias subvenciones por un importe global de 230.000 euros a las entidades gestoras de las Rutas del Vino de España certificadas de Castilla y León: al Consorcio Ruta del Vino Arlanza, a la Asociación Ruta del Vino Arribes del Duero, […]
Es una app móvil en la que los usuarios pueden salvar a precio reducido el excedente de comida diario de supermercados, restaurantes, fruterías, entre otros, para luchar contra el desperdicio. Ya son más de 20 establecimientos los que se han unido a la app para reducir el desperdicio de comida en la ciudad. En toda […]