Gastronomía

Burgos: Capital Culinaria. Encontrarás todas las noticias de Gastronomía y Enología en nuestra sección.

Burgos podrá disfrutar de una Ruta Gastronómica de Música y Vino

Burgos podrá disfrutar de una Ruta Gastronómica de Música y Vino

La Ruta Gastronómica de Música y Vino de Burgos estará en la ciudad desde hoy hasta el próximo 30 de junio. «Burgos es mucho más que morcilla», destacaba Mikel López, «El Comidista». La ruta será una «oportunidad magnífica» para conocer la hostelería burgalesa El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y los […]



Dominio de Calogía: El tesoro mejor guardado de José Manuel Pérez Ovejas

Dominio de Calogía: El tesoro mejor guardado de José Manuel Pérez Ovejas

Dominio de Calogia dy José Manuel Pérez Ovejas. Así se llama el vino que nace del proyecto de este reconocido enólogo de la Ribera del Duero. Con más de 30 vendimias en sus manos, que le han hecho acumular una experiencia envidiable,  y tras una impecable trayectoria en la elaboaci´n de grandes vinos, inicia su […]



Ocho establecimientos de Burgos triunfan en el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León

Ocho establecimientos de Burgos triunfan en el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León

La fiesta de la gastronomía en miniatura más importante de la región se ha celebrado en Palencia el 7 y 8 de junio Los jardines del Hotel Rey Sancho de Palencia han sido el escenario perfecto en el que se ha desarrollado el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León organizado por […]



La IGP Morcilla de Burgos se estrena en la Cumbre Mundial de la Gastronomía

La IGP Morcilla de Burgos se estrena en la Cumbre Mundial de la Gastronomía

La mención de calidad ha participado en Madrid Fusión por primera vez con el objetivo de ofrecer una nueva perspectiva sobre la marca al mundo gastronómico Durante el evento, el director general de la IGP Morcilla de Burgos, Rafael González, pudo charlar con distintas personalidades, como José Luis Martínez Almeida, Pablo Casado, Amaya Arzuaga o […]



La IGP Morcilla de Burgos se presenta en Madrid Fusión

La IGP Morcilla de Burgos se presenta en Madrid Fusión

Burgos Alimenta regresa a las ferias presenciales con su participación en la Cumbre Internacional de la Gastronomía y duplica el espacio de su stand con veinte productores La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha saludado al diputado provincial Jesús María Sendino y le ha transmitido sus mejores deseos para este encuentro […]



Tierra de Sabor, protagonista de las cocinas de MasterChef en el increíble escenario de la estación de San Isidro (León)

Tierra de Sabor, protagonista de las cocinas de MasterChef en el increíble escenario de la estación de San Isidro (León)

Los productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León estarán en la prueba de exteriores del próximo programa, que se emitirá el martes a las 22:10 horas en La1 de TVE. El corazón amarillo protagoniza una vez más MasterChef ya que sus productos llenarán las cocinas del programa que se emite el próximo martes 11 […]



Madrid Fusión, cita gourmet para Burgos Alimenta

Madrid Fusión, cita gourmet para Burgos Alimenta

Una nueva cita para los productos de calidad de Burgos Alimenta, en esta ocasión, Madrid Fusión, la feria cumbre de la gastronomía en España, y Burgos Alimenta estará presente. Jesús Sendino, diputado responsable de Burgos Alimenta, señalaba que ya se está preparando esta cita, que se celebrará en Madrid previsiblemente a finales de mayo. De […]



Legumbres Arlanza en el Mercado de Burgos Alimenta

Legumbres Arlanza en el Mercado de Burgos Alimenta

Legumbres Arlanza ha estado presente en el Mercado organizado por el Ayuntamiento de Lerma con la colaboración de Burgos Alimenta. En su stand ha querido dar a conocer estas legumbres a todos los que han acudido a esta cita, legumbres de calidad producidas en la comarca. Legumbres Arlanza es un proyecto joven creado en Lerma, […]



Cobo Estratos, el nuevo espacio del chef Miguel Cobo, recibe 1 Sol Repsol

Cobo Estratos, el nuevo espacio del chef Miguel Cobo, recibe 1 Sol Repsol

Cobo Estratos, el nuevo espacio de Miguel Cobo, alberga dos restaurantes diferentes, con cocinas independientes: Cobo Tradición (abierto al público desde octubre de 2020) y Cobo Evolución. Cobo Tradición es una tasca evolucionada en la que se puede degustar la cocina de la tierra y la cocina del mar: platos sencillos y sabrosos del recetario más […]



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