“Raíces Enológicas” cuelga el cartel de no hay entradas
cata
8 bodegas de Ribera del Duero y 4 de Arlanza participan en este evento gastronómico organizado por Fundación Caja Rural en colaboración con Tiempos Líquidos Wine Room y las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Arlanza que ha agotado inscripciones para sus dos días.
El evento enológico-culinario “Raíces Enológicas” impulsado por Fundación Caja Rural y con la dirección técnica de los sumilleres de Tiempos Líquidos, Diego González y Laura Rodríguez, nace con el objetivo de poner en valor la riqueza gastronómica de la provincia de Burgos con el hilo conductor de la tradición y la historia del viñedo burgalés.
De esta manera, las protagonistas de esta primera edición serán 12 bodegas de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Arlanza en el marco del Salón de las Columnas del Hotel Palacio de Los Blasones de la capital burgalesa. Las catas estarán dirigidas por los enólogos de cada una de las bodegas que explicarán el proceso propio que utilizan para conseguir el resultado final que los asistentes podrán degustar. Además, cada uno de los caldos estará acompañado por una tapa con un maridaje pensado especialmente para resaltar las características de cada uno de ellos.
Así los vinos que participarán en “Raíces Enológicas” serán:
Jueves, 5 de marzo
- Félix Marina blanco de Bodegas Feliz (Ribera del Duero)
- Rosado Dominio del Pidio de Cillar de Silos (Ribera del Duero)
- Vera Vides de Magna Vides (Ribera del Duero)
- Vientos del Pueblo de Septién (Arlanza)
- Ricardo Delgado Especial de Arlese (Arlanza)
- Crianza de Viña Sastre (Ribera del Duero)
Viernes, 6 de marzo
- Albillo de Palacio de Lerma (Arlanza)
- Viña Pilar Rosado de Callejo (Ribera del Duero)
- Viñas del Lago de Marta Maté (Ribera del Duero)
- Village de Arrocal (Ribera del Duero)
- 15 meses de Vizcarra (Ribera del Duero)
- Buezo (Arlanza)
Esta primera edición de “Raíces Enológicas” será el punto de partida para un evento que pretende tener continuidad en el tiempo y que nace con la idea de crecer y sumar actividades en sus próximas entregas.
