Espinosa de los Monteros acoge este fin de semana la Feria Regional de la Miel de Brezo
El próximo sábado dará inicio la feria a las 11:00 a.m. en la plaza Sancho García la Feria Regional de la Miel, donde se reunirán los productores locales de miel. A lo largo de la mañana, se llevarán a cabo diversas actividades, como talleres dirigidos a niños con temáticas relacionadas con la apicultura. Adicionalmente, el diputado provincial, Francisco Javier Arroyo, ha presentado una de las novedades: un grupo de restaurantes y bares incluirá la miel de brezo en sus tapas y platos.
El alcalde de Espinosa de los Monteros, Jean Paul Sánchez, ha resaltado los múltiples beneficios que la miel aporta a la comunidad, entre ellos, aspectos económicos, generación de empleo y una contribución destacada a la gastronomía local. Además, ha elogiado la miel de brezo como una de las variedades más sobresalientes en España. La apicultora Yolanda Martínez ha detallado otro de los aspectos novedosos, en este caso se trata de una ruta educativa denominada «Apieducate», en la cual los niños tendrán la oportunidad de aprender acerca del mundo de las abejas. Paralelamente, se llevarán a cabo cuatro conferencias a lo largo de las tardes del sábado y domingo.
Respecto a la producción de miel, el productor Ángel Nava ha indicado que se espera un año con una producción «normal», alrededor de 20 kg por colmena. Además, ha manifestado que la apicultura está en un excelente momento, evidenciado por el crecimiento constante del número de apicultores en la región de las merindades, que actualmente suma 20 profesionales.
Para culminar, Nava ha mencionado el entusiasmo de la nueva generación por la apicultura y ha afirmado que el riesgo que representa la avispa asiática para la industria es prácticamente inexistente.
