El ajo carretero de Burgos impacta en Madrid Fusión
Los cocineros, Luis Alberto Simón y José Ignacio Rojo, demostraron que una caldereta pastoril de origen centenario tiene vigencia en la cocina del siglo XXI. Dos miembros de la Cabaña Real de Carreteros intervinieron para argumentar que el ajo carretero nació en la Tierra de Pinares Durante la segunda jornada de Madrid Fusión, uno de […]