embutidos de cardeña

Salen al mercado la primeras etiquetas de la historia con el sello de la IGP Morcilla de Burgos

Salen al mercado la primeras etiquetas de la historia con el sello de la IGP Morcilla de Burgos

La etiqueta con el sello de la IGP llega al mercado después de 25 años de trabajo. A partir de hoy, cinco operadores certificados pueden comenzar a comercializar sus morcillas con el sello de la Indicación Geográfica Protegida Tras 25 años y tras haber conseguido alcanzar un acuerdo entre los distintos productores, hoy, 3 de […]



Bombón de morcilla de Burgos, un bocado de contrastes

Bombón de morcilla de Burgos, un bocado de contrastes

La empresa agroalimentaria Embutidos de Cardeña presenta su última creación en Madrid Fusión, donde interviene la cobertura de chocolate y dos variantes de morcilla burgalesa Un cúmulo de sensaciones El ‘bombón de morcilla’ es la última creación de la empresa burgalesa Embutidos de Cardeña. Se acaba de presentar en la Cumbre Internacional de la Gastronomía Madrid Fusión, […]