Burgos celebrará el 17 de enero la tradicional fiesta de Los Titos con 20.000 raciones y un cupón especial de la ONCE
La alcaldesa de Burgos, Cristina Ayala, ha presentado una nueva edición de la fiesta de Los Titos, una de las celebraciones más emblemáticas y arraigadas de la ciudad vinculadas a la festividad de San Antón. Este año, la cita tendrá lugar el sábado 17 de enero, una decisión adoptada para favorecer una mayor participación de vecinos y visitantes en una jornada de marcado carácter popular.
Acompañada por el concejal de Festejos, César Barriada, y representantes de la ONCE, la alcaldesa ha puesto en valor la dimensión histórica, cultural y solidaria de esta tradición, cuyos orígenes se remontan al siglo XVI, cuando el reparto de titos estaba destinado a las personas con menos recursos. Ayala ha subrayado que se trata de “una de esas tradiciones que hacen ciudad y contribuyen a reforzar la identidad y la marca Burgos”.
La programación mantendrá el formato habitual, con la celebración de la misa en la Real y Antigua de Gamonal, seguida de la bendición de los animales domésticos. A continuación, tendrá lugar el reparto de unas 20.000 raciones de titos, elaboradas a partir de más de 2.100 kilos de legumbre. Para ello, vecinos y miembros de la Cofradía de San Antón comenzarán a cocinar desde primeras horas de la madrugada, utilizando ingredientes tradicionales como cebolla, ajo, pimentón, aceite y guindilla.
Durante la jornada también se hará entrega del Tito de Oro, un reconocimiento instaurado en 2002 para distinguir a personas o entidades especialmente vinculadas a la fiesta. Además, esta edición contará con un aliciente añadido, ya que la ONCE dedicará uno de sus cupones a la celebración de Los Titos, con una tirada de cinco millones de ejemplares, lo que supondrá una destacada proyección nacional de esta tradición burgalesa.
